Torta de chocolate com cobertura de chantilly

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de manteiga
• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 3 claras
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200 ml de leite ou guaraná
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 3 colheres de achocolatado em pó
• 1 caixinha de chantilly de 200 ml
• confetes coloridos e bombons para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em outro recipiente bata na batedeira o açúcar e a manteiga até formar um creme, coloque as gemas e misture bem, acrescente o achocolatado e misture bem.

3. 3

   Desligue a batedeira e adicione o leite e a farinha e mexa bem (à mão), acrescente o fermento, mexa bem e por último coloque as claras em neve e misture bem, coloque em uma assadeira redonda untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido em 180°C de 25 a 30 minutos.

5. 5

   Retire o bolo do forno, espere esfriar e corte o bolo ao meio.

6. 6

   Coloque uma parte do bolo em uma travessa redonda, molhe o bolo com leite ou guaraná.

7. 7

   Coloque em uma panela, o leite condensado, a manteiga e o achocolatado, misture e leve ao fogo baixo mexendo até dar o ponto de brigadeiro mole e espere esfriar.

8. 8

   Recheie a parte do bolo que você colocou numa travessa, com o brigadeiro mole já frio, molhe a outra parte do bolo com leite ou guaraná e coloque por cima do recheio.

9. 9

   Despeje a caixinha de chantilly gelada numa tigela e bata na batedeira até virar um chantilly firme.

10. 10

    Cubra o bolo com o chantilly e salpique confetes coloridos e bombons por cima e leve à geladeira.

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