Croquete de frango delícia da Tete

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de frango cozido com 2 caldos de galinha
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho grande amassado
• 3 fatias de pão de forma sem casca
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca o suficiente
• Óleo para fritar
• 200 g de mussarela cortada em cubos
• 4 colheres (sopa) de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desfie ou moa o frango, junte a cebola, o alho, o pão esfarlelado no leite, a farinha de trigo, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Misture tudo muito bem até formar uma massa.

3. 3

   Cubra com filme plástico, leve à geladeira por 1 hora.

4. 4

   Em uma tigela, misture a mussarela e o requeijão.

5. 5

   Modele os croquetes e recheie com a mistura de queijos passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente sirva a seguir.

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