Bolo de chocolate com creme

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 e 1/2 xícara de (chá) farinha de trigo
• 2/3 de xícara de (chá) leite
• 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de rasa de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de doce de leite
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (chá) de margarina
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (chá) margarina
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os 6 primeiros ingreidentes da massa.

2. 2

   Junte o fermento e asse em forma de 26cm de diâmetro untada com óleo e enfarinhada por cerca de 30 minutos.

3. 3

   Desenforme frio e corte ao meio 2 vezes e reserve.

4. 4

   Leve ao fogo médio os 4 primeiros ingredientes do creme e mexa até soltar da panela.

5. 5

   Misture com o creme de leite e deixe esfriar.

6. 6

   À parte, leve ao fogo médio os ingredientes da cobertura, menos o creme de leite, mexendo até soltar do fundo da panela, desligue o fogo e adicione o creme de leite.

7. 7

   Recheie a massa uma vez com a própria cobertura e outra vez com o creme de chocolate, por fim cubra com o bolo com o restante da cobertura.

8. 8

   Se quiser polvilhe coco ralado ou chocolate branco e preto.

9. 9

   Sirva gelado se preferir.

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