Torta de chocolate com avelã

🥕 Ingredientes

• 285 g de avelãs moídas
• 285 g de açúcar
• 7 claras
• 55 g de açúcar
• 40 g de farinha de trigo
• 6 gemas
• 35 g de açúcar
• 285 g de chocolate amargo
• 55 g de manteiga
• 500 ml de creme de leite
• 150 ml de creme de leite
• 300 g de chocolate picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte as avelãs moídas com a maior parte do açucar e a farinha.

2. 2

   Bata as claras em neve com a menor parte do açucar até obter um merengue firme.

3. 3

   Misture os secos e leve ao forno, em duas assadeiras redondas de 20 cm, deixe no forno até dourar.

4. 4

   Derreta o chocolate com a manteiga.

5. 5

   Bata o creme de leite com chantilly e reserve.

6. 6

   Bata as gemas com o açucar em banhomaria.

7. 7

   Misture tudo e leve à geladeira.

8. 8

   Coloque um disco de massa no fundo de um aro.

9. 9

   Em seguida uma parte da mousse.

10. 10

    Coloque outro disco e o restante da mousse.

11. 11

    Finalize com a cobertura.

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