🥕 Ingredientes
- 200 g de biscoito de maisena
- 125 g de manteiga derretida
- 500 g de chocolate branco
- 50 g de manteiga sem sal
- 350 g de creme de leite fresco
- suco de 1 limão (opcional)
- 90 g de açúcar
- 250 ml de água
- 500 g de morangos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Passe o biscoito de maisena em um processador até formar uma farofa.
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Transfira o conteúdo para um recipiente e adicione a manteiga derretida, amassando com as mãos até dar liga.
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Depois despeje o conteúdo em uma forma de fundo removível e vá pressionando com as pontas dos dedos, até cobrir todo o fundo da forma.
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Leve ao forno (150º C) por 10 minutos, deixe esfriar e reserve.
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Pique o chocolate branco, adicione a manteiga e derreta em banho-maria.
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Adicione o creme de leite, misturando sempre até formar uma mistura homogênea.
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Com a mistura ainda em banho-maria, adicione o suco de limão, mexendo mais.
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Despeje todo o conteúdo sobre a massa e leve à geladeira por duas horas.
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Em uma panela, adicione o açúcar, os morangos e a água, mantendo o fogo baixo e misturando sempre.
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Deixe reduzir até chegar a um ponto um pouco mais líquido que uma geleia.
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Apague o fogo e deixe esfriar um pouco.
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Em seguida, espalhe a cobertura sobre toda a torta e leve novamente à geladeira.
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