Pudim de milho verde

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida)
• 1 xícara média cheia de coco fresco ralado
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de açúcar (opcional)
• canela à gosto
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 1 xícara média de leite em pó
• 2 copos de açúcar para o caramelo ou a medida à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o açúcar do caramelo.

2. 2

   Deixe bater por 1 minuto na velocidade máxima até o milho e o coco se perderem na massa.

3. 3

   Em uma panela, coloque os 2 copos de açúcar para o caramelo, mexa sempre para não queimar.

4. 4

   Quando o açúcar tiver todo derretido, desligue o fogo e rapidamente despejar em uma forma redonda de alumínio ou antiaderente até untá-la toda.

5. 5

   Despeje a massa do pudim e coloque no banho maria por 1h15minutos (não é um horário fixo).

6. 6

   Quando pronto, deixe esfriar, em seguida desenformar e enfeitar à gosto.

❓ Perguntas frequentes

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