Escondidinho de frango à fricassê

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango desfiado
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 xícara de água
• 100 g de requeijão
• 100 g de mussarela
• 50 g de azeitona sem caroço (a gosto)
• 3 batatas grandes cozidas e amassadas
• Salsinha ou coentro a gosto
• Batata palha
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o creme de leite, o milho, o requeijão e a água até ficar bem homogêneo.

2. 2

   Com o purê de batata pronto, coloque como primeira camada o creme de frango e depois o purê em uma fôrma ou pirex, sempre intercalando.

3. 3

   Depois refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado temperado a gosto, até obter uma consistência cremosa.

4. 4

   Finalize forrando com a mussarela e a batata palha.

5. 5

   Leve ao forno até borbulhar.

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