Torta de Carne e Brocolis

🥕 Ingredientes

• 700 g de carne moída
• 1 colher (sopa) de tempero em pó para carnes
• Sal a gosto
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• Ervas aromáticas
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Óleo ou azeite para untar
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1 maço de brócolis, cortado em buquês com algumas folhas
• 1 xícara (chá) de mussarela picada
• Óleo ou azeite para fritar
• Molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, misture a carne, o tempero, a cebola, o alho as ervas, os ovos e a farinha de rosca.

2. 2

   Amasse com as mãos até formar uma massa. Reserve.

3. 3

   Se quiser pode temperar a carne de véspera, mas não deve adicionar o ovo e a farinha.

4. 4

   Para o recheio, numa panela, leve ao fogo médio um fio de óleo ou azeite com o bacon até dourar e soltar a gordura.

5. 5

   Adicione os brócolis, o sal e refogue por uns 5 minutos.

6. 6

   Espalhe a carne sobre um plástico ou película aderente, forme um retangulo, espalhe o refogado, o queijo e enrole como uma torta, com auxílio do plástico.

7. 7

   Transfira para uma forma forrada com papel alumínio untado com óleo, leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos. Retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até dourar.

8. 8

   Sirva em seguida, acompanhado do molho de tomate aquecido.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)