Torta de Camarão

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga com sal
• 2 colheres (sopa) de tomilho fresco
• 1 gema
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 1 tomate picado
• 400 g de camarão médio limpo sem casca
• 500 ml creme de leite
• 200 g de requeijão
• 100 g de parmesão
• 1 ovo
• pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um bowl, adicione a farinha de trigo, a manteiga gelada, a gema do ovo e o tomilho,

2. 2

   Misture tudo até formar uma massa quebradiça.

3. 3

   Em uma forma de fundo falso, de 16 cm, redonda, adicione a massa e leve para pré-assar por 10 minutos.

4. 4

   Retire do forno e reserve.

5. 5

   Em uma panela, adicione a manteiga, a cebola picada, e o alho e refogue

6. 6

   Adicione os tomates picados e em seguida o camarão

7. 7

   Refogue por 5 minutos e retire alguns camarões para decoração.

8. 8

   Em seguida, adicione o creme de leite e o requeijão

9. 9

   Desligue o fogo e adicione 1 ovo e o parmesão

10. 10

    Tempere com sal e pimenta-do-reino.

11. 11

    MontagemCom a massa já pré-assada, adicione o recheio

12. 12

    Finalize com uma boa camada de requeijão cremoso e volte ao forno por 180° C por 30 minutos

13. 13

    Retire e decore com os camarões e tomate.

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