🥕 Ingredientes
- 2 pacotes de pão de forma
- Recheio:
- 2 peitos de frango
- 1 tomate picado sem semente
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tablete de caldo de galinha
- salsinha
- azeite
- 1 lata de creme de leite
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho
- azeitonas picadas
- champignon picado
- 1/2 pote de maionese
- Cobertura:
- batata palha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.
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Escorra a água e desfie todo o frango.
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Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate.
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Acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo.
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Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese.
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Retire as cascas dos pães e reserve.
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Forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e forre a primeira camada de pão de forma.
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Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada.
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Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário.
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Leve à geladeira por 30 minutos.
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Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme.
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Passe a maionese restante em volta do bolo e cubra com a batata palha.
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INFORMAÇÕES ADICIONAIS
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As cascas não podem ser desperdiçadas. Coloque-as em um refratário e tempere com azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino, queijo ralado, mexa bem e leve ao forno. Viram deliciosas tirinhas crocantes para comer com patês, molhos ou até mesmo pura.
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