Torta de calabresa com legumes

🥕 Ingredientes

• 2 calabresas em cubinhos (mais ou menos 500 g)
• 2 colheres de óleo
• 1 cebola em cubinhos
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão em cubinhos
• 1 lata de milho com ervilha
• azeitonas picadinhas a gosto
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 sachê de sazón vermelho
• sal a gosto, caso necessário
• 2 xícaras de óleo
• 2 xícaras de leite
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 8 ovos
• 8 colheres de queijo ralado
• sal a gosto
• 2 colheres de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a calabresa no óleo, junte o alho, a cebola e refogue.

2. 2

   Acrescente o restante dos ingredientes e deixe refogar até ficar com molho grosso.

3. 3

   Desligue o fogo e reserve.

4. 4

   Bata tudo da batedeira ou liquidificador, menos o fermento.

5. 5

   Se optar por liquidificador divida os ingredientes em duas partes iguais e bata uma de cada vez, assim os ingredientes se misturam mais facilmente.

6. 6

   Acrescente o fermento e misture delicadamente.

7. 7

   Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Espalhe o recheio.

9. 9

   Coloque a segunda parte da massa e polvilhe orégano.

10. 10

    Leve ao forno médio preaquecido até que doure e, espetando um garfo ele saia limpo.

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