Torta de batata

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo de óleo de milho
• 1 copo de água morna
• 1 xícara de (chá) de açúcar (mal cheia)
• ½ colher (sopa) sal
• 100 gramas de fermento biológico (compre na padaria)
• 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa bacia o fermento e o açúcar e misture bem, dissolvendo. (Ficará líquido)

2. 2

   Junte os ovos, óleo, água morna e sal. Misture.

3. 3

   Coloque aos poucos a farinha e amasse bem. "Sove bastante".

4. 4

   Coloque a massa em uma bacia (limpa e seca) para crescer. Cubra com pano seco e grosso e não deixe entrar ar (antes, tire uma pequena porção para fazer uma bolinha e a coloque num copo com água. Quando esta bolinha boiar, a massa estará pronta para ser novamente amassada e enrolada no formato preferido dos pães).

5. 5

   Após enrolar os pães, coloque na forma para crescer (cubra novamente). Faça outra bolinha e coloque novamente para boiar, num copo com água.(mesmo procedimento anterior). Ao boiar a bolinha, o pão enrolado estará pronto para ir ao forno. Fogo baixo/médio por aproximadamente 40 minutos.

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