Bolo Jackson

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 6 colheres de sopa cheias de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pacote de chantilly em pó
• 100 ml de leite bem gelado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata novamente, coloque o açúcar e bata outra vez.

2. 2

   Coloque a farinha, o achocolatado em pó, o fermento, o leite e bata novamente.

3. 3

   Untar uma forma e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

4. 4

   Em uma panela coloque o leite condensado, o achocolatado em pó e a manteiga.

5. 5

   Mexa até adquirir a consistencia desejada, só não deixe muito mole!

6. 6

   Coloque o chantilly em pó em uma tigela, e o leite, bata na batedeira por 3 minutos na velocidade mínima e depois 1 minuto na velocidade máxima.

7. 7

   Deixe esfriar na geladeira.

8. 8

   Com o bolo já assado e frio, corte-o com uma linha ou faca o meio do bolo, coloque um pouco de leite para deixá-lo molhadinho, em seguida coloque o recheio do meio, e coloque a outra parte do bolo.

9. 9

   Para finalizar coloque o chantilly por cima do bolo e se desejar coloque raspas de chocolate em cima.

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