Torta de Bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado em lascas finas
• 2 cebolas grandes
• 2 tomates grandes
• 1 pimentão pequeno
• 1 cheiro verde
• 3 batatas grandes
• 5 ovos inteiros
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 colherzinha de fermento em pó
• 1/2 copo de óleo
• Azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar a cebola e o alho no óleo, juntar tomate picado, colocar o bacalhau e refogar até secar a água.

2. 2

   Cozinhar a batata em cubinhos por 10 minutos.

3. 3

   Escorrer a água da batata e misturar no bacalhau.

4. 4

   Colocar o pimentão e o cheiro verde, quando já estiver frio misturar a farinha.

5. 5

   Bater os 5 ovos na batedeira até dobrar de volume.

6. 6

   Misturar o ovo nos ingredientes do bacalhau com fermento em uma vasilha grande.

7. 7

   Colocar num pirex de 30 cm untado com óleo.

8. 8

   Levar a forno médio até dourar bem e o palito sair seco.

9. 9

   Servir com um arroz braquinho e salada.

❓ Perguntas frequentes

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