Torta de amoras e cerejas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 100 g de manteiga
• 1 embalagem de pó para pudim sabor baunilha (50 g)
• 500 ml de leite
• Amoras a gosto
• Cerejas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha com o açúcar e o sal.

2. 2

   Junte o ovo e a manteiga. Misture e trabalhe até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Abra-a e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro), como fiz duas tortas pequenas utilizei duas formas menores.

4. 4

   Leve ao forno médio alto (200°C) preaquecido, até ficar ligeiramente dourada. Deixe esfriar.

5. 5

   Dissolva o pó para pudim no leite e leve ao fogo.

6. 6

   Após levantar fervura mexa por mais 1 minuto. Reserve e deixe esfriar.

7. 7

   Sobre a massa já fria coloque uma porção do pudim de baunilha, intercale as amoras e as cerejas. Leve à geladeira por 2 horas.

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