Torta de amendoim da Lívia

🥕 Ingredientes

• 200g de biscoito tipo maisena moído
• 200g de margarina sem sal
• 1 xícara de amendoim torrado e moído
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 100g coco ralado
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Moa o biscoito e o amendoim no liquidificador.

2. 2

   Misture em uma bacia todos os ingredientes da massa, até virar uma farofa.

3. 3

   Em um refratário untado e enfarinhado, distribua metade da massa.

4. 4

   Reserve a outra metade.

5. 5

   Misture em um pote os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa.

6. 6

   Cubra com o restante da massa.

7. 7

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por uns 30 minutos.

8. 8

   Espere esfriar, ou sirva quente acompanhada de uma bola de sorvete.

9. 9

   Mas cuidado ao cortar ainda quente.

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