Torta de alho poró

🥕 Ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 100 g de margarina gelada
• 1/2 copo (requeijão) de água gelada
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 alhos poró
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• Salsinha picada
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo fresco amassado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Orégano e sal a gosto
• 1 ovo batido para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha em uma tigela, faça uma cova, junte o ovo, a margarina, o sal, o fermento em pó e o óleo.

2. 2

   Amasse com a ponta dos dedos.

3. 3

   Junte a água, aos poucos, amassando até ficar uma massa macia.

4. 4

   Coloque na geladeira por 20 minutos.

5. 5

   Enquanto isso prepare o recheio.

6. 6

   Corte o alho poró em fatias finas, refogue a cebola, o alho no azeite, junte o alho poró, refogue rapidamente.

7. 7

   Adicione a salsinha.

8. 8

   Desmanche o amido no leite, junte ao refogado e cozinhe até ficar cremoso.

9. 9

   Retire do fogo, junte o sal, o orégano e o queijo fresco amassado.

10. 10

    Deixe esfriar.

11. 11

    Divida a massa e abra com rolo.

12. 12

    Forre o fundo de uma assadeira com fundo removível.

13. 13

    Coloque o recheio já frio, cubra com a outra parte da massa, pincele com ovo batido, fure com garfo para não estufar.

14. 14

    Leve ao forno médio por 25 minutos, até ficar dourada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)