Pudim sorvete

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 lata de creme de leite
• 5 colheres de açúcar
• 3 colheres de nescau dissolvidas em 1/2 copo de leite
• 1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo a xícara de açúcar e caramelizar uma a forma com furo central.

2. 2

   Acrescentar o preparo de leite e nescau e reservar.

3. 3

   Levar ao fogo as 5 gemas, o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre, até dar o ponto de mingau.

4. 4

   Bata as 5 gemas em neve, acrescente o açúcar e por último o creme de leite.

5. 5

   Misture os 2 cremes e coloque na forma.

6. 6

   Leve ao freezer para congelar.

7. 7

   Retire do freezer 5 minutos antes de servir e corte como pudim.

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