Fricassé chic

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 1 colher de alho amassado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• 1 xícara de presunto picado
• 300 g de queijo prato
• 2 xícaras de batata palha para cobrir
• 1 lata (200 ml) de creme de leite
• 2 gemas
• 3 colheres de trigo
• 1 caldo knorr
• 1 xícara de molho de frango
• Salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peito de frango com o alho, o sal e a pimenta.

2. 2

   O frango deve descansar por 2 horas, antes de ser refogado na manteiga, cebola e tomate.

3. 3

   Deixe cozinhar e reserve.

4. 4

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até engrossar.

5. 5

   Junte o frango desfiado, misturando bem.

6. 6

   Em uma forma refratária, coloque metade do creme, espalhe bem, colocando em seguida o presunto, o queijo e a salsinha picada.

7. 7

   Coloque a outra metade do creme e cubra com a batata palha.

8. 8

   Leve para aquecer no forno por 10 minutos e sirva imediatamente.

9. 9

   Sirva apenas arroz branco e salada como acompanhamento.

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