Torta de alface (mega alfa)

🥕 Ingredientes

• 2 copos de farinha (tipo requeijão)
• 1 copo de leite
• 1 copo de óleo
• 2 ovos
• sal a gosto
• 1 pé de alface crespa
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de milho verde
• 1 cenoura ralada
• 200 g de mussarela
• 1 cebola picada
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata primeiramente o ovos, leite, óleo e 4 folhas de alface devidamente limpas e com talo.

2. 2

   Bata por, mais ou menos, 2 minutos.

3. 3

   Desligue e acrescente a farinha, o sal e o fermento, bata mais um pouco.

4. 4

   Em uma tigela, misture a cenoura, a cebola, o milho, cheiro verde, e umas 5 folhas de alface cortado em finas tiras, acrescente um pouco de sal e misture.

5. 5

   Em uma forma já untada, coloque uma camada generosa da massa do liquidificador.

6. 6

   Em seguida, espalhe todo recheio por toda forma, em cima do recheio faça uma camada com a mussarela 8e por fim, espalhe o restante da massa.

7. 7

   Leve ao forno médio, por 30 minutos ou até dourar.

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