Torta de abacaxi com creme

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha
• 3 colheres de leite
• 1 colher rasa de fermento em pó químico
• 1 abacaxi picado
• 2 colheres de açúcar
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 colher (sopa) de maizena
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite (gelado)
• Coco ralado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos ingredientes do bolo.

2. 2

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

3. 3

   Enquanto isso, leve ao fogo o abacaxi e o açúcar.

4. 4

   Despeje por cima do bolo.

5. 5

   Misture em fogo médio os ingredientes do creme, até se formar uma massa tipo creme chinês, despeje sobre o abacaxi.

6. 6

   Bata as claras na batedeira, até o ponto de neve.

7. 7

   Com a colher misture o açúcar e o creme de leite.

8. 8

   Cubra toda torta com o chantilly e leve à geladeira por 10 horas.

9. 9

   Coloque coco ralado por cima.

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