Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi não muito maduro
• açúcar para caramelizar
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o açúcar em uma forma de copo.

2. 2

   Dispense o abacaxi cortado em rodelas no fundo da forma e nas laterais.

3. 3

   Batas as claras em neve e reserve.

4. 4

   Misture as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme homogêneo esbranquiçado.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo e misture com cuidado com 1/2 xícara de leite.

6. 6

   Agora misture bem com o restante do leite.

7. 7

   Bata por aproximadamente 3 minutos.

8. 8

   Adicione as claras em neve e mexa com cuidado para o bolo poder ficar fofinho.

9. 9

   Asse por aproximadamente 45 a 50 minutos em forno a 180º C.

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