Torta crocante de pêssego

🥕 Ingredientes

• 20 biscoitos de amido de milho
• 1/2 xícara mais 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 lata de pêssego em calda escorrido
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher (chá) de extrato/essência de baunilha
• 1/2 colher (chá) de extrato de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esmague os biscoitos com um rolo de abrir massa ou no liquidificador.

2. 2

   Misture 1/2 xícara de açúcar e a manteiga.

3. 3

   Divida a massa pela metade. Espalhe uma parte da massa no fundo de uma forma.

4. 4

   Arrume algumas metades de pêssego e salpique o restante da massa. Aqueça o forno previamente a 180º C por 10 minutos.

5. 5

   Asse a torta por 30 minutos.

6. 6

   Enquanto isso, bata o creme de leite até que comece a engrossar.

7. 7

   Misture os extratos/essências de baunilha e rum e as 2 colheres (sopa) de açúcar.

8. 8

   Continue batendo até que se formem picos bem duros.

9. 9

   Sirva a torta morna, em pratinhos de sobremesa.

10. 10

    Sobre cada pedaço, coloque uma metade de pêssego coberta com o creme batido.

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