Torta Baiana

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina com sal
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal
• 1/2 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 2 gemas
• Raspas de limão
• 1 pacote de coco ralado de 200 g
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da massa que ficará solta, ela não gruda.

2. 2

   Em um refratário untado com margarina, coloque a massa, esprema e ajeite a massa com as mãos, para que ela fique incorporada e lisa, reserve.

3. 3

   Faça o creme misturando os ingredientes, leite, açúcar, maizena, gemas e raspas de limão, até que fique um creme como um mingau, coloque sobre a massa espalhando bem.

4. 4

   Sobre o creme espalhe o coco ralado cobrindo todo o creme e em seguida, espalhe o leite condensado que entra no coco ralado.

5. 5

   Leve ao forno por 30 minutos, ou até que o coco ralado fique levemente dourado.

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