Pudim frufru

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 200 g de açúcar (e mais 100 g para caramelar a forma)
• 50 g de chocolate em pó
• 8 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite com os 200 g de açúcar e deixe-o ferver até ficar reduzido à metade.

2. 2

   Retire e deixe esfriar.

3. 3

   Junte, então, o chocolate, misture bem e leve ao fogo para engrossar.

4. 4

   Depois, remova do fogo, espere esfriar e adcione as gemas, mexendo tudo muito bem.

5. 5

   Passe pela peneira e despeje em forma própria para pudim, untada com calda de açúcar queimado.

6. 6

   Asse no forno em banhomaria.

❓ Perguntas frequentes

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