Torresmo crocante de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de barriga picada em pedaços
• Sal a gosto
• Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal.

2. 2

   Acrescente o oleo até cobir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão.

3. 3

   Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto.

4. 4

   Verifique se esta dourado, retire com uma escumadeira.

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