Rolinho primavera com molho agridoce

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 xícaras (chá) de água
• Óleo para untar
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola média cortada em tiras finas
• 200 g de carne de porco em tirinhas finas
• 2 xícaras (chá) de repolho cru em tirinhas finas
• 1 cenoura ralada fina
• 4 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher sopa de maisena
• ¼ xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 4 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (chá) de sal
• Corante alimentício vermelho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe descansar por 10 minutos, para sair as bolinhas.

2. 2

   A seguir, aqueça uma panquequeira e unte-a com óleo.

3. 3

   Espalhe uma fina camada de massa e frite como panqueca.

4. 4

   Aqueça o óleo e frite a cebola levemente, retire e reserve. Frite a carne, após, acrescente o repolho e a cenoura até murchar um pouco.

5. 5

   Por último acrescente o molho de soja, o açúcar e a maisena previamente dissolvida na água.

6. 6

   Junte a cebola e misture tudo. Espere engrossar e experimente o sal.

7. 7

   Utilize uma cola com 1/3 de xícara de água e 4 colheres de farinha de trigo.

8. 8

   Coloque uma colher de recheio no meio, dobre as laterais, passe a cola e enrole, finalizando com cola.

9. 9

   Frite em óleo bem quente.

10. 10

    Para quem preferir, degustar com o molho.

11. 11

    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, até engrossar.

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