Joelho de porco pururuca

🥕 Ingredientes

• 3 joelhos fresco de porco
• Alho, sal e limão (ou vinho branco) a gosto
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 raminho de alecrim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ao comprar o joelho peça ao açougueiro que corte ao meio, dependendo do tamanho dá até para mais pessoas. Lave para tirar as pedacinhos de osso que ficou depois do corte.

2. 2

   Tempere o joelho com os ingredientes (Cuidado com o sal, visto que o creme de cebola contém sal). Se possivel coloque em um saco plastico onde dá para virar e marinar por inteiro.

3. 3

   Deixe descansar por 30 minutos, coloque em uma forma e cubra com papel aluminio. Deixe cozinhar por uns 30 minutos. Tire o papel aluminio e deixe em forno para corar. Vire vez ou outra para corar dos dois lados.

4. 4

   Poderá servir com Purê de abóbora e arroz.

❓ Perguntas frequentes

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