Macarrão de ervilha do Vi e da Le

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão frescarini
• 300 g de linguiça calabresa
• 1 lata de ervilhas
• 10 azeitonas pretas
• 1 lata de creme de leite
• 2 cubos de caldo de carne
• 100 g de queijo parmesão
• Cheiro verde
• 2 colheres de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva 1 e 1/2 litros de água.

2. 2

   Acrescente os 2 cubos de de caldo de carne, quando estiver fervendo acrescente o macarrão e cozinhe até ficar a seu gosto.

3. 3

   Pique a calabresa em pequenos pedacos e em uma frigideira grande frite em sua própria gordura, depois de pronta some as azeitonas e a ervilha inclusive a água.

4. 4

   Deixe cozinhar por 2 minutos, escorra o macarrão reservando a água que sobrar, coloque o macarrão em um refratário e solte-o com a manteiga.

5. 5

   Quando a água do molho estiver fervendo desligue, junte o creme de leite, misture e coloque sobre o macarrão, incorpore o molho, salpique o queijo parmesão e o cheiro verde sirva a seguir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)