Tomate recheado com frango

🥕 Ingredientes

• 6 tomates (maduros e firmes)
• 400 g de frango desfiado Vapza
• 1/2 xícara de nozes
• 1/2 xícara de queijo provolone (ralado)
• 3 colheres de chá de azeite de oliva
• sal a gosto
• alecrim (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte uma tampa de cada tomate e retire toda a polpa, coloque um pouco de sal e azeite de oliva para temperar. Corte uma fatia pequena na outra extremidade, sem furar, para que o tomate fique em pé.

2. 2

   Em uma tigela, misture o frango desfiado Vapza, o azeite de oliva, nozes e queijo provolone reservando 1 colher para acrescentar no final.

3. 3

   Coloque a mistura dentro de cada tomate apertando bem, para que fique bem recheado. Coloque o restante do queijo no topo e um ramo de alecrim para acrescentar um sabor especial.

4. 4

   Disponha em um refratário e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até que derreta o queijo. Sirva em seguida.

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