Chester assado delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 chester
• 2 cabeças de alho (ou uma depende do gosto)
• 3 limões
• 2 colheres bem cheias de maionese
• 1 cebola grande
• queijo ralado
• 1 colher de molho de pimenta
• 10 fatias de bacon
• 2 envelopes de tempero para frango em pó
• sal a gosto
• temperos opcionais
• 1 colher de alecrim
• 1 colher de orégano
• 1 colher de salsa desidratada
• 1 colher de pimenta-do-reino
• 1 colher de cominho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe todo o frango retirando os miúdos.

2. 2

   Use o suco de um limão para lavar o frango, além de dar sabor tira todo o cheiro de frango cru, enxágue e reserve.

3. 3

   Em uma vasilha grande misture o suco de dois limão, os temperos opcionais, o tempero para frango, uma cabeça de alho amassada, metade de uma cebola bem picadinha e o molho de pimenta.

4. 4

   Pique de forma grosseira uns 4 dentes de alho.

5. 5

   Antes de colocar o frango na marinada faça furos com a ponta da faca por toda parte do frango (toda mesmo).

6. 6

   Passe toda a marinada pelo chester, abrindo cuidadosamente os furos e jogando o molinho, use o alho picado grosseiramente para enfiar nos furinhos feito com a faca.

7. 7

   Não esqueça de passar o molho por dentro do frango deixando-o bem lambuzado.

8. 8

   Tampe bem a vasilha e bote para descansar por 12 horas sempre dando uma mexida para garantir o sabor por toda parte, principalmente o peito.

9. 9

   Passada as 12 horas preaqueça o forno a 180ºC.

10. 10

    Corte a outra metade da cebola em rodelas grossas e junte com as fatias de bacon.

11. 11

    Recheie o chester, se achar que ainda tem espaço complete com mais bacon e mais cebola até o interior do Chester ficar bem cheio.

12. 12

    Feche o fundo do chester com palitos e, se preferir, amarre as perninhas.

13. 13

    Faça uma pasta de maionese com o que sobrou de alho (amasse), se preferir pode adicionar um pouco de orégano e lambuze todo o frango.

14. 14

    Unte a forma com um pouco de manteiga e coloque o Chester coberto com papel alumínio.

15. 15

    Deixe o Chester assar coberto por uma hora e depois retire todo alumínio.

16. 16

    Passado uma hora com o Chester coberto jogue o queijo parmesão por cima e deixe assando aberto por uma hora ou até ficar bem douradinho.

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