Tofu Hamburger - Hamburger Japonês (tofu han-begu)

🥕 Ingredientes

• 100 g de tofu
• 300 g de carne moída (frango, porco ou boi)
• 1/2 cebola picada
• 2 ovos
• 100 g de farinha de trigo (tipo 0 fica melhor)
• Dashinomoto
• Shoyu
• 1/2 cebola cortada em anéis
• Molho para okonomiyaki ou yakisoba
• 50 g de cogumelos picados
• Alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha (bowl) misture a carne moída, ovos, tofu, a cebola e misture.

2. 2

   Adicione a farinha.

3. 3

   Por último, salpique dashinomoto a gosto e 1 colher de sobremesa de shoyu.

4. 4

   Modele o como típico hambúrguer ou até mesmo como almôndegas.

5. 5

   Frite com azeite de oliva, apenas 4 colheres de sopa serão necessárias para a fritura.

6. 6

   Além de mais saudável, o sabor fica exatamente igual ao feito no Japão.

7. 7

   Na mesma frigideira que o hambúrguer foi frito, adicione a cebola, mexa bem até dourar.

8. 8

   Coloque os cogumelos, adicione alho a gosto.

9. 9

   Por último, o molho para okonomiyaki ou yakisoba e sal se necessário.

10. 10

    Bom acompanhamento para este prato é a tipica "maionese" de domingo com vegetais como brócolis e couve-flor.

11. 11

    Um prato saudável, rico em sabor.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)