Tilápia gratinada

🥕 Ingredientes

• 400 g de filé de tilápia
• tempero para peixe a gosto (eu uso maggi fondor)
• 200 ml de vinho branco
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 caixinha de creme de leite
• pimenta-do-reino
• ervas finas (eu uso o ervas de provence)
• sal a gosto
• 50 g queijo parmesão ralado
• queijo mussarela fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os filés a gosto, grelhe e reserve em uma travessa para ir ao forno.

2. 2

   Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.

3. 3

   Acrescente o vinho branco, o creme de leite, queijo parmesão, pimenta-do-reino, ervas e sal a gosto e sempre misturando bem.

4. 4

   Quando engrossar, está pronto.

5. 5

   Cubra os filés com o molho e por cima as fatias de queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

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