Tigelinhas diet

🥕 Ingredientes

• 8 abobrinhas tenras e frescas
• 350 g de camarões frescos
• 1 maço de salsinha
• 1 dente de alho
• 150 g de queijo magro do tipo cottage
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• 3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
• Suco de 2 limões
• Casca ralada de 1 limão
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Mergulhe os camarões em água salgada fervente aromatizada com a folha de louro.

2. 2

   Deixe cozinhar por 5 minutos.

3. 3

   Lave as abobrinhas e elimine as extremidades.

4. 4

   Depois corte na vertical e cave com uma colherzinha de modo a obter as tigelinhas.

5. 5

   Coloque um pouco de sal na parte interna das abobrinhas e recheie com os camarões.

6. 6

   Coloque no liquidificador a salsinha e o alho, junte o queijo, o suco de limão, a maionese, a casca do limão e 1 pitada de sal e de pimenta.

7. 7

   Bata até obter um molho homogêneo.

8. 8

   Despeje num saco de confeiteiro ou em um saco, cortando uma ponta, e distribua sobre as abobrinhas recheadas.

9. 9

   Enfeite cada tigelinha com um pequeno triângulo de limão.

10. 10

    Deixe na geladeira, antes de servir.

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