Farofa de couve verde

🥕 Ingredientes

• 6 folhas de couve cortada em tiras bem finas
• 200 g de manteiga
• 1/2 cebola pequena bem picadinha
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Farinha a gosto, o suficiente para encontrar o ponto de preferência (farofa molhada ou mais sequinha)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma caçarola derreta a manteiga.

2. 2

   Quando estiver completamente derretida acrescente o couve e a cebola.

3. 3

   Frite os 2, mexendo constantemente, até o couve ficar durinha.

4. 4

   Cuide para não queimar a folha.

5. 5

   Quando já estiver frito adicione o sal, dê uma misturada rápida e acrescente o azeite e a farinha misturando com o auxílio de uma colher por 3 minutos antes de retirar.

6. 6

   Acompanhamento para assados e omelete.

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