Terrine de Natal

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango sem osso
• 1 ovo
• 1 caixa de creme de leite
• 6 biscoitos salgados (menos cream cracker)
• 1 colher (sopa) de salsa desidratada
• 100 g de damasco
• 100 g de tomate seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe o frango, o biscoito, o creme de leite, o ovo e a salsa no processador até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Abra um rolo de papel filme e coloque metade do que foi processado e espalhe sobre o papel filme por toda sua extensão.

3. 3

   Pegue os damascos e coloque no meio e enrole como um rocambole com a ajuda do papel filme, sempre apertando para que fique bem firme.

4. 4

   Depois de mais algumas voltas com o papel filme para que a mistura não saia pelas laterais.

5. 5

   Coloque as aberturas laterais para baixo.

6. 6

   Repita o mesmo com a outra metade do frango colocando dessa vez o tomate seco.

7. 7

   Leve ao forno em temperatura média por 30 minutos, ou até que esteja firme.

8. 8

   Depois de frio, retire o papel filme e corte em fatias finas.

9. 9

   Pode ser servido com salpicão e arroz branco ou como preferir.

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