Tapioca de Polvilho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1 caldo knorr derretido em 1/2 copo de água quente
• Sal a gosto
• Recheio de mussarela, presunto, tomate e orégano (opcional)
• 1 copo de água fria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingrediente em uma vasilha, coloque o caldo de knorr de sua preferência dissolvido e frio, misture tudo e adicione aos poucos água fria até dar o ponto.

2. 2

   O ponto é úmido e esfarelando, não pode amolecer a massa.

3. 3

   Depois de bem umedecida coloque uma frigideira para esquentar por no máximo 2 minutos, unte-a com um pouco de óleo, pegue porções de farinha, jogue na frigideira e espalhe, apertando até dar forma.

4. 4

   Espere ela desgrudar do fundo e vire, como se fosse panqueca.

5. 5

   Recheie com o ingredientes, 3 fatias de mussarela, 3 fatias de presunto, tomate em rodelas finas e salpique orégano, feche como se fosse um canudo e sirva quente.

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