Tambaqui assado com maionese

🥕 Ingredientes

• 1 tambaqui de 6 a 10 kg
• Tempero arisco
• 2 potes de maionese
• 5 tomates maduros
• 5 cebolas pequenas
• Alho
• 4 limões
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o tambaqui em 2 bandas, lave-o.

2. 2

   Passe o suco dos limões no peixe e deixe um pouco apurando, em seguida coloque o tambaqui para assar na brasa do lado da carne até dourar.

3. 3

   Depois vire-o, espere assar um pouco e retire toda as espinhas por inteiro.

4. 4

   Corte os tomates e as cebolas para vinagrete.

5. 5

   Passe a maionese em todo o peixe, misture as cebolas e os tomates.

6. 6

   Coloque em cima do peixe e cubra com uma camada de maionese.

7. 7

   Deixe assar por mais 10 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz e uvas passas.

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