Tamale mexicano

🥕 Ingredientes

• ½ kg de carne moída
• ½ kg de tomates picados e sem sementes
• 300 g de mussarela fatiada
• 250 g de azeitonas picadas
• 2 pimentões picados
• 1 maço de salsinha
• 1 maço de cebolinha verde
• 1 cebola grande picada
• 1 pimenta indiana ou dedo moça
• Sal e pimenta a gosto
• Alho a gosto
• 2 copos de leite
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 xícara de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande acrescente o azeite de oliva juntamente com o alho e refogue a carne moída junto com todos os ingredientes menos a mussarela, farinha e o leite.

2. 2

   Deixe cozinha por 20 minutos.

3. 3

   Em uma panela separada ferva o leite adicone os ovos e a farinha de milho e mexa, jogue sobre o molho de carne.

4. 4

   Em uma forma coloque uma camada do molho e cubra com a mussarela repetindo até acabar tudo.

5. 5

   Leve ao forno para assar até que a mussarela derreta toda.

6. 6

   Essa receita é picante, ideal para se comer com arroz branco.

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