Tamale

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 kg de carne moída
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1/2 kg de tomates sem pele e picados
• 1 maço de cheiro verde picado
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola grande picada
• Sal e pimenta vermelha a gosto
• 1 caixa pequena de catupiry ou mussarela fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne no óleo e a seguir junte os demais temperos, deixando refogar por 10 minutos.

2. 2

   Acrescente o milho, tomate, azeitona e cheiro verde e deixe no fogo por mais 10 minutos.

3. 3

   À parte faça um mingau com o leite, a farinha de milho e os ovos.

4. 4

   Misture o mingau ao refogado, fora do fogo.

5. 5

   Coloque em um refratário e cubra com o catupiry ou fatias de mussarela.

6. 6

   Leve ao forno para gratinar.

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