🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 500 gr de talharim
- 2 linguiças calabresa picadas
- 250 g de mussarela ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher café de tempero misto
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 colheres de sopa molho de tomate
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- Sal a gosto
- 1 copo americano com água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Ferva em uma panela grande uns 2 litros de água.
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Coloque o talharim e solte dos bolos e deixe por uns 9 minutos.
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Separe o talharim.
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Pique em pedaços pequenos e escalde a linguiça e deixe separado.
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Em uma panela média, aqueça o azeite.
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Em seguida doure o alho.
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Acrescente o extrato e o molho de tomate e a água.
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Deixe refogar por 5 min em fogo brando e separe.
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Em um refratário forre o fundo com uma leve camada do molho.
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Depois uma camada de talharim.
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Um pouco de molho por cima do talharim.
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Um pouco de linguiça calabresa.
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Espalhe a mussarela
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Faça outra camada de talharim
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Espalhe o molho
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Espalhe a linguiça
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Espalhe a mussarela
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Faça essa camada até cobrir o refratário
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Cubra com papel alumínio
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E leve ao forno preaquecido a 250°C.
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