Torta de amendoim da Renê

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açucar
• 1 copo de amendoim torrado e moido fino
• 5 colheres de farinha de rosca
• 1 colher resa de fermento em pó
• 1 xícara de manteiga sem sal (não use margarina)
• 1/2 xícara de café forte e gelado (para amorenar o creme)
• 2 xícaras de açucar 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça duas massas para o bolo não ficar muito baixo.

2. 2

   Bata as claras em neve firme.

3. 3

   Coloque as gemas uma a uma batendo sempre.

4. 4

   Junte o açucar, a farinha de rosca, o amendoim e o fermento.

5. 5

   Bata até misturar tudo.

6. 6

   Despeje em uma forma forrada com papel manteiga untada com manteiga e não deixe assar demais. (a forma pode ser redonda ou retangular de tamanho médio.

7. 7

   Bata até esbranquecer a manteiga, o açucar, o amendoim e as gemas.

8. 8

   Coloque o café e bata novavente.

9. 9

   Recheie e cubra a torta com este creme. Decore com amendoins inteiros.

❓ Perguntas frequentes

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