Talharim ao molho de nata

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de talharim
• 500 g de nata
• 150 g de linguiça calabresa fininha
• 150 g de bacon
• 1 cebola grande picada
• Alho
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o talharim.

2. 2

   Deixe-o al dente. Escorra e reserve.

3. 3

   Frite o bacon e a calabresa e retire bem a gordura.

4. 4

   Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente a nata e o sal.

5. 5

   Se necessário, coloque um pouco de leite ou creme de leite para deixar o molho mais fino.

6. 6

   Tempere com outras especiarias do seu gosto (ervas finas, cominho, cheiro verde).

7. 7

   Esquente um pouco de água e jogue em cima do macarrão, para soltá-lo e esquentá-lo. Sirva o macarrão e o molho.

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