Frango desossado recheado

🥕 Ingredientes

• 1 frango de 2 kg desossado e limpo
• 1 kg de filezinho de frango
• 1/2 kg de linguiça de frango ou calabresa triturada
• 2 cenouras picadas
• 2 caldos knorr de frango
• 6 dentes de alho esmagados
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire os ossos do frango começando pelo peito e mantendo as peles.

2. 2

   Misture o filezinho, a linguiça, a cenoura e tempere com 1 caldo knorr, 3 dentes de alho, sal e o orégano.

3. 3

   Recheie o frango com cuidado, empurrando bem até colocar todo recheio.

4. 4

   Encha também as asas e as coxas.

5. 5

   Feche todo frango com uma agulha grossa e linha branca dobrada.

6. 6

   Tempere todo frango por fora com os outros 3 dentes de alho, sal e o outro knorr.

7. 7

   Passe a margarina por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido à 180° por 80 minutos.

8. 8

   Tire o papel e deixe até dourar, mais ou menos 30 minutos.

9. 9

   Depois de pronto corte em fatias e sirva.

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