Tainha grelhada com pirão

🥕 Ingredientes

• 1 tainha de aproximadamente 1,5 kg
• 2 dentes alho
• 1 limão para temperar
• Sal a gosto
• Papel alumínio pra forrar
• 3 batatas cruas cortadas em fatias
• 1cebola media
• 1 tomate
• Cebolinha verde a gosto
• 2 folhas alfavaca picadas
• 1 pimentão verde picado
• 1 vidro de requeijão
• 3 xícaras de farinha para o pirão
• 1 colher de pomarola
• 1 litro de água para o pirão
• 500 g de camarão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue uma parrilla, abra e forre com papel aluminio.

2. 2

   Corte as batatas em fatias e faça uma base para a tainha.

3. 3

   Salgue o peixe e borrife um pouco de suco limão.

4. 4

   Em seguida corte a cebola, pimentão, alho, tomate, alfavaca, cebolinha verde e refogue.

5. 5

   Quando estiver cozido acrescente 1 colher de pomarola e o camarão.

6. 6

   Em seguida coloque 1 litro de água, deixe ferver e faça um pirão amolecido (não pode ficar endurecido).

7. 7

   Coloque o pirão em cima da tainha, depois espalhe o requeijão em cima do pirão.

8. 8

   Leve para assar até dourar.

9. 9

   Sirva com salada.

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