Suspiro delicioso de nozes

🥕 Ingredientes

• 8 claras
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 250g de nozes moída pesadas sem casca
• 8 gemas
• 4 colheres de sopa de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter um suspiro firme.

2. 2

   Misture as nozes e despeje em uma forma forrada com papel e untada

3. 3

   Asse no forno com calor moderado.

4. 4

   Desenforme no prato em que vai levá-lo á mesa, deixe esfriar e cubra com o doce de ovos, podendo decorar com algumas ameixas ou damascos em calda, rodeando o doce

5. 5

   Junte o açúcar, as gemas e o leite, engrosse em fogo brando, mexendo sempre.

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