Amendoim Japonês

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de chá de amendoim lavado
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa de bicarbonato
• 4 gotas de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela larga, o amendoim, o açúcar, a água, o chocolate e a baunilha, leve ao fogo e mexendo levemente até levantar fervura.

2. 2

   Quando começar a ferver, acrescente o bicarbonato e mexa sem parar, vai ficar com bastante espuma, isso é normal.

3. 3

   Continue mexendo até secar.

4. 4

   Depois de seco, o fundo da panela vai começar a melar, continue mexendo por mais uns 5 minutos.

5. 5

   Isso faz com que o amendoim fique mais torradinho, sem a necessidade de torrar antes.

6. 6

   Despeje tudo em uma forma retangular e deixe secar.

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