Sururu

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sururu
• 1 cebola média ralada
• 1 vidro pequeno de leite coco
• 3 colheres de azeite de oliva
• 2 tabletes de caldo para peixe
• 2 colheres molho de tomate
• Cheiro verde a vontade
• 1 pimenta de cheiro
• 1 pimentão picado
• Pimenta do reino branca e sal para corrigir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o sururu bem lavado, refogue a cebola no azeite, junte a carne do sururu. Coloque a pimenta do reino branca o molho de tomate e os tabletes de caldo e mexa bem.

2. 2

   Deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos, a carne solta água deixe reduzir e coloque o leite de coco.

3. 3

   Junte o cheiro verde, pimenta de cheiro, pimentão deixe ferver um pouco, tampe e desligue o fogo.

4. 4

   Sirva com arroz branco.

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