Surpresa de banana

🥕 Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de maizena
• Raspas de limão ou laranja
• 8 bananas
• Suco de 1 laranja
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 2 claras
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque todos os ingredientes, misturando bem.

2. 2

   Leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar um mingau. Coloque na refratária.

3. 3

   Corte as bananas no sentido do comprimento coloque na panela junto com o suco e o açúcar, leve ao fogo e não mexa.

4. 4

   Quando as bananas estiverem com aparencia de cozida desligue e ponha as bananas sobre o creme junto com a calda.

5. 5

   Bata as claras em neve.

6. 6

   Coloque no fogo o açúcar e a água, quando estiver em ponto de fio, jogue na clara e bata rapidamente.

7. 7

   Coloque por cima das bananas e polvilhe com canela ou chocolate em pó.

8. 8

   Leve à geladeira e sirva gelado.

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