Quindim

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 2 colheres sopa de manteiga
• 12 gemas peneiradas
• 3 ovos peneirados
• 100 g coco ralado
• Manteiga e açúcar para untar e polvilhar as forminhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda, cerca de 10 minutos, deixe amornar e junte a manteiga.

2. 2

   Passe as gemas e os ovos em uma peneira, junte a calda reservada e por último o coco ralado.

3. 3

   Despeje a mistura em forminhas untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno para assar em banhomaria com a água já fervendo, por 1 hora e 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo e a estejam douradinhos.

4. 4

   Sirva de preferência gelado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)